Gebäck Khachapuri, nach Megrelian Art, mit Käse, Family Bakery, 300 g
| Artikelnummer: | 05110602 |
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Auf Lager
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| Lieferung: | 19. - 20 März |
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Auf einen Blick
- Tiefkühlprodukt (-18 °C)
Zubereitung:
Backoffen: Verpackung entfernen, 5 Minuten lang erhitzen.
Auf dem Grill: Auf beiden Seiten 10-15 Minuten auf heißen Kohlen grillen.
Vor dem Servieren mit Butter einfetten!
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Bei unserem Picknick hat allen dieses superleckere Chatschapuri geschmeckt! Der Käse ist einfach der Hammer: reichlich, schön Fäden ziehend, genau richtig salzig - dieser echte "georgische" Geschmack, der bei Tiefkühlware sonst meist fehlt. Der Teig ist weich und luftig, nach dem Ofen mit einem leichten knusprigen Rand - man isst und glaubt kaum, dass es nicht aus einer Bäckerei kommt. Ich wärme es etwa 10-12 Minuten im Ofen auf, dann ist es fast wie frisch gebacken. Vom Geschmack her erinnert es sehr an das, was wir im georgischen Café probiert haben - natürlich nicht zu 100 %, aber für zu Hause mehr als eine würdige Variante.
