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4 Hauptregeln für richtiges Servieren

Im Restaurant kümmert man sich immer um die Etikette beim Essen und Trinken, wobei Manche davon überzeugt sind, dass sie schon auf jede Situation vorbereitet sind. Doch wenn es nicht um das Verhalten im Restaurant, sondern um seine Abendgesellschaft geht, gerät man oft in eine unangenehme Lage, denn ohne das richtiges Servieren, wird jede Etikette unwichtig. Um sich in den Hauptregeln für richtiges Servieren auszukennen, beachten Sie folgendes:

1. Die Tischdecke macht den ersten Eindruck

Die Tischdecke sollte rein und glatt sein, deshalb ist es besser, diese vorsorglich zu bügeln. Lassen Sie Ihre Gäste die Tischdecke genießen, ohne diese zu bemerken! Um einen solchen Effekt zu erreichen, wählen Sie lieber eine einfarbige Decke, die alle Gerichte Ihres Tisches nur vorteilhaft unterstreichen und nicht überstrahlen wird.

Haben Sie Kunststoffdecken? Das ist natürlich praktisch, weil sie einfach zu pflegen sind, doch Sie müssen darauf verzichten, um Ihre eigene Autorität zu bewahren. Haben Sie keine Angst, die einfachen Decken aus Baumwolle zu benutzen, nur weil die Gäste diese verschmutzen könnten: Legen Sie auf den Tisch neben jedem Sitzplatz eines Gastes eine schöne Serviette, die leicht gewaschen und dazu schnell ersetzt werden können.

Die Größe ist hier auch wichtig, da die Ränder der Tischdecke nicht mehr als einen halben Meter überhängen dürfen, dabei sollen die Ecken die Tischbeine verstecken.

2. Das ganze Geschirr in einem Stil

Stellen Sie sicher, dass Sie für Alltag und Fest Teller aus verschiedenen Servicen benutzen. Wenn Sie die beiden zusammen benutzen, wird Ihr Festtisch sehr alltäglich aussehen. Wenn Sie die Muster auf dem Geschirr nicht mögen, dann wählen Sie einfarbige Teller, die noch eleganter aussehen werden. Mangelt es Ihnen an Farben - benutzen Sie bunte Servietten um die gewünschte Atmosphäre zu schaffen!

3. Den Tisch fehlerfrei servieren

Der größte Teller soll gerade gegenüber dem Sitzenden stehen, damit er keinen Unfall in eine Tragödie umwandelt, z.B. wenn er die Suppe unvorsichtig verschüttet. Dieser Teller dient als ein Untersetzer für jedes neues Gericht und als Zentrum des Raums von jedem Gast, deshalb wird er mit dem Besteck beidseitig ergänzt (nicht mehr als 3 von jeder Seite). Die Gabeln werden dabei links serviert und die Löffel und Messer - rechts. Bitte beachten Sie, dass alle Messer zum Teller ausgerichtet werden müssen, sowie die Spitzen der Gabeln immer nach oben gestellt sind.

Das Tischbesteck soll vom Rand zur Mitte hin benutzt werden, deshalb bestimmen Sie die Reihenfolge der Löffel und Gabeln gemäß der Gerichtsfolge. Links vom Zentrum stellt man den Teller für das Brot, weil es bequemer ist, das Brot mit linken Hand zu halten. Rechts werden die Gläser absteigend aufgestellt, dabei sollten Sie sich merken, dass die stärksten Getränke in die kleinsten Gläser eingeschenkt werden.

4. Die Gewürze sind immer recht!

Vergessen Sie auf keinen Fall die Gewürze. Sei es nur Salz und Pfeffer, werden Ihre Gäste mit dem Geschmack von jedem Gericht gesättigt.

Nachdem Sie alles das gelesen haben, können Sie die passenden Tischdecken, Geschirr und Besteck für Ihren Tisch wählen. Bestellen Sie das ganze Zubehör für das Eindecken Ihres Tisches auf Posylka.de und seien Sie sicher, dass Sie nur die hochwertigsten Produkte zum besten Preis bekommen werden! Genießen sie Ihr Shopping mit Posylka.de!