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Unsere Produktkategorien
Kaviar Saison
Jeder Löffel ein Genuss –
jeden Tag ein Fest.
Lebensmittel
Armenischer Brandy - Ararat Armenia, Exklusive Kollektion, 10 Jahre, 45 % vol. 0,7 L
Armenischer Brandy - Ararat Yerevan, Exklusive Kollektion, 10 Jahre, 57 % vol. 0,7 L
Roggen-Weizen-Wellencroutons - Grinky, mit Pilzgeschmack, 75 g
Roggen-Weizen-Wellencroutons - Grinky, mit Meersalz, 75 g
Zefir mit Himbeerengeschmack, Laima, 200 g
Zefir mit Himbeerengeschmack, Laima, 6 х 200 g
Gerstengraupen, Russkoe Pole, 700 g
Quarkriegel in Glasur, mit Pfirsichfüllung, Woloschkowe Pole, 36 g
Haferflockenbrei mit Aprikosen, AXA, 40 g
Haferflockenbrei, AXA, mit Sahne und Erdbeeren, 40 g
Haferflockenbrei, AXA, mit Apfeln und Zimt, 40 g
Haferflockenbrei, AXA, mit Sahne und Heidelbeeren, 40 g
Kartoffelchips, mit Käsegeschmack, Kartofan, 50 g
Kartoffelchips, mit Käsegeschmack, Kartofan, 4 х 50 g
Snack aus Goldband-Selar, luftgetrocknet und gesalzen, geräuchert, 36 g
Kurt Premium, klassisch, ca. 6 Stk., ca. 50 g
Kurt Premium, klassisch, ca. 20 Stk., 150 g
Leberwurst - ot Deda Jaschi, Dymow, 375 g
Tomatensaft, mit Salz, Sadotschok, 950 ml
Aprikosen Marmelade, Stoev, 500 g
Schokokonfekt Suffle, mit Himbeerparfait-Geschmack, NK, 300 g
Zefir mit Erdbeere mit Sahnegeschmack, glasiert, Slavkond, 205 g
Zefir mit Pistaziengeschmack, glasiert, Slavkond, 205 g
Zefir mit Vanillegeschmack, glasiert, Slavkond, 205 g
Kwas - Jarilo, Porter stark, 8 x 0,5 l
Fleischwurst - Doktorskaja Econom, Schweinefleisch, Lackmann, 1,350 kg
Gebäckkugeln, mit Kondensmilch, Spasibo, 235 g
Torte - Truffle, mit Schokoladengeschmack, Roshen, 900 g
Teigtaschen - Mini Chinkali, mit Schweine und Rindfleischfüllung, Dymow, 400 g
Borschtsch nach ukrainischer Art, mit Bohnen und Kohl, Vkusno, 480 g
Borschtsch mit Sauerkraut, Vkusno, 480 g
Blätterteigtorte - Napoleon, mit Puddingcreme, Dovgan, 2 х 95 kg
Weichkaramellriegel - Hämatogen, mit Sesam, Natur +, 40 g
Lachsfleisch in Öl, Bozman, 120 g
Birkensaft mit Zuker, ABC, 1L
Kekse - ABVGDka, mit Vanillegeschmack, My Family, 500 g
Fleischwurst - Doktorska apetitna, mit Hähnchen-, Schweine- und Rindfleisch, Saltiwski Mjasokombinat, 800 g
Mangoscheiben gezuckert, getrocknet, Alvo, 100 g
Haferkekse - Poesie, mit Rosinen, Brestskij Pekar, 360 g
Haferkekse - Poesie, mit Pflaumen, Brestskij Pekar, 360 g
Haferkekse - Poesie, Brestskij Pekar, 360 g
Erdnüsse gesalzen, mit Flusskrebsgeschmack, Chaka, 50 g
Kirschen Marmelade, Stoev, 500 g
Zefir mit Vanillegeschmack, Slavkond, 270 g
Zefir mit Johannisbeergeschmack, Slavkond, 270 g
Zefir mit Schokoladenfonduegeschmack, Slavkond, 270 g
Zefir mit Creme-Brüleеgeschmack, Slavkond, 270 g
Zefir mit Moosbeerengeschmack, Slavkond, 270 g
Snack aus Ostasiatischem Mondbarsch, getrocknet und gesalzen, 36 g
Torte - Prag, mit Blaubeeren, Dovgan, 2 х 80 g
Tilapiafilet glasiert, 1 kg
Wareniki, Teigtaschen mit Weißkohl und Champignons, Tescha, 600 g
Teigtaschen Khinkali, mit Rindfleisch- und Schweinefleischfüllung, Prodmar, 650 g
Ketchup - Kaukasisch, Macheev, 300 g
Würste aus Schweinefleisch, heiß geräuchert, Pogrebok, 250 g
Würzmischung zum Einlegen von Gurken, Pripravka, 45 g
Quarkriegel mit Vanillegeschmack, in Schokoglasur, Karums, 5 x 45 g
Buchweizen, in Kochbeuteln, Lewandowski, 4 х 100 g
Gerstengraupen, in Kochbeuteln, Lewandowski, 4 х 100 g
Häufig gestellte Fragen
Welche Lebensmittel gehören zu dieser Kategorie?
Die Kategorie umfasst unter anderem Getreide, Nudeln, Konserven, Fleisch- und Milchprodukte, Fisch, Tiefkühlgerichte, Getränke, Backwaren und Süßwaren aus verschiedenen Regionen Osteuropas.
Worin unterscheiden sich Pelmeni und Wareniki?
Pelmeni sind meist kleine Teigtaschen mit herzhafter Fleischfüllung. Wareniki sind größer und werden auch mit Kartoffeln, Quark oder Frucht gefüllt.
Wie werden tiefgekühlte Pelmeni zubereitet?
Pelmeni kommen ohne vorheriges Auftauen portionsweise in siedendes Wasser. Nach dem Garen lassen sie sich direkt servieren oder kurz in der Pfanne anrösten.
Was ist Pastila?
Pastila ist eine getrocknete Süßware auf Basis von Fruchtpüree. Apfelvarianten sind besonders bekannt; die Konsistenz reicht von dünn und fest bis weich und geschichtet.
Welche Produkte passen zu einer osteuropäischen Teestunde?
Zu schwarzem Tee passen Prjaniki, Waffeln, Sushki, Baranki, Pastila, Zefir, Halva sowie Schokolade und Konfekt.
Russische Lebensmittel für vertraute Gerichte
Russische Lebensmittel stehen für mehr als einzelne Spezialitäten. In dieser Kategorie treffen Vorräte für den Alltag auf Zutaten, die viele Menschen aus Familienküchen in Russland, der Ukraine, Belarus, dem Baltikum, dem Kaukasus und Zentralasien kennen. Buchweizen und andere Grützen bilden die Grundlage für warme Beilagen; Bohnen und Erbsen passen in Suppen oder Eintöpfe. Wer solche Produkte in Deutschland sucht, findet im Bereich Getreide und Hülsenfrüchte die passende Basis.
Auch die Form entscheidet über das Gericht. Feine Fadennudeln kommen in Brühen, breite Bandnudeln zu kräftigen Soßen, während Teigwaren für Beshbarmak als Unterlage für Fleisch und Brühe dienen. Der Bereich Nudeln und Pasta umfasst deshalb deutlich mehr als italienische Spaghetti. Gerade diese vertrauten Unterschiede machen aus einem allgemeinen Vorratsschrank eine osteuropäisch geprägte Küche.
Ein russischer Laden beginnt bei Pelmeni und Wareniki
Gefüllte Teigtaschen gehören zu den stärksten Suchthemen dieser Kategorie. Pelmeni besitzen meist eine herzhafte Fleischfüllung und werden in siedendem Wasser gegart. Wareniki sind größer und können etwa mit Kartoffeln oder Quark gefüllt sein. Beide kommen direkt nach dem Kochen auf den Tisch; Schmand und Butter halten den Geschmack mild, während Röstzwiebeln eine herzhafte Note ergänzen, ohne die Füllung zu verdecken.
Tiefgekühlte Teigtaschen sind praktisch, weil sie ohne Auftauen portionsweise gekocht werden. Auftauen entfällt komplett. Manche Sorten lassen sich nach dem Garen zusätzlich in der Pfanne anrösten. Neben Pelmeni und Wareniki gehören auch Manti oder georgische Chinkali zur Familie der gefüllten Teige, unterscheiden sich aber in Größe und Form; selbst beim Garen folgt jede Art ihrer eigenen Tradition. Unter Fertiggerichte und Tiefkühlprodukte lassen sich solche schnellen Mahlzeiten gezielt einordnen.
Osteuropäische Lebensmittel aus Milch und Quark
Glasierte Quarkriegel, im Russischen Syrok genannt, verbinden einen gekühlten Quarkkern mit einer dünnen Hülle aus Schokolade oder kakaohaltiger Glasur. Es gibt schlichte Varianten sowie Füllungen mit Karamell, Vanille oder Frucht. Der Riegel wird kalt gegessen und ist weder Schokoriegel noch Käsekuchen. Seine leicht säuerliche Quarknote bleibt unter der süßen Glasur erkennbar.
Der Bereich Milchprodukte reicht darüber hinaus von Kefir und Rjaschenka bis zu Schmand, körnigem Frischkäse und geräuchertem Käse. Kefir schmeckt frisch-säuerlich; Rjaschenka erhält durch erhitzte Milch eine mildere, leicht karamellige Note. Schmand gehört zu Borschtsch, Pelmeni oder Kartoffelgerichten. Solche Produkte erklären, warum ein russisches Geschäft für viele Kunden eine andere Auswahl bietet als ein gewöhnliches Supermarktregal.
Herzhafte Küche mit Wurst und Konserven
Bei Wurstwaren reicht das Spektrum von milden Brühwürsten über Krakauer bis zu geräucherten und luftgetrockneten Sorten. Eine Doktorskaja wird eher weich und fein geschnitten, während kräftige Räucherwurst in dünnen Scheiben zu Brot oder Senf passt; eingelegtes Gemüse setzt einen säuerlichen Kontrast. Auch Salo und andere Fleischspezialitäten gehören zur osteuropäischen kalten Küche. Im Bereich Fleischprodukte und Wurst stehen diese Gruppen zusammen.
Fisch wird gesalzen, geräuchert, getrocknet oder als Konserve angeboten. Sprotten und andere Fischkonserven passen zu Schwarzbrot oder dienen als Grundlage für kalte Vorspeisen. Gemüsekonserven bringen Erbsen, Bohnen, Paprika oder eingelegte Pilze in Salate und Beilagen; Fleischkonserven ergänzen Kartoffeln und Grütze. Der Unterschied liegt im Zweck: Manche Gläser kommen direkt auf den Tisch, andere verkürzen die Vorbereitung eines warmen Gerichts.
Pastila und Gebäck zum Tee
Pastila wird aus Fruchtpüree hergestellt und anschließend getrocknet. Besonders bekannt sind Apfelvarianten; je nach Art ist die Masse dünn und fest oder weich geschichtet. Zefir entsteht dagegen aus einer aufgeschlagenen Fruchtmasse und wirkt luftig. Damit unterscheiden sich beide deutlich von Marshmallows, obwohl sie im deutschen Sprachgebrauch manchmal in dieselbe Schublade geraten.
Zur Teestunde gehören außerdem Prjaniki, Waffeln, Kekse, Sushki und Baranki. Sushki sind kleine, trockene Kringel, die beim Eintauchen in Tee weicher werden; Prjaniki erinnern eher an würziges Honiggebäck. Schokolade, Halva, Bonbons und Konfekt ergänzen diese Backwaren. Wer Pastila oder Quarkriegel sucht, braucht deshalb nicht bei allgemeinen Dessertbegriffen stehenzubleiben: Die Namen bezeichnen eigene Warenarten mit anderer Konsistenz und Herstellung.
Russisches Geschäft online für Getränke und Vorräte
Schwarzer Tee prägt viele Familienrunden, doch das Getränkesortiment reicht weiter. Kräuteraufgüsse, Früchtetee, Kaffee, Kakao sowie Kwas oder Fruchtgetränke begleiten unterschiedliche Tageszeiten. Zu einem herzhaften Essen passt ein weniger süßes Getränk; beim Tee am Nachmittag stehen Gebäck und Konfekt im Mittelpunkt. Wer Spirituosen auswählt, beachtet die Altersgrenze von 18 Jahren.
Ein gut geplanter Vorrat verbindet haltbare Grundzutaten mit gekühlten oder tiefgekühlten Spezialitäten. Grütze, Nudeln, Konserven, Tee und Süßwaren lassen sich länger einplanen; Pelmeni und Milchprodukte verlangen den passenden Platz im Kühl- oder Gefrierfach, Fisch ebenso. So wird die große Kategorie überschaubar: erst das geplante Gericht wählen, danach nach Warenart und Zubereitung filtern. Bei Posylka können Sie russische und osteuropäische Lebensmittel online auswählen und passend zu Ihrer Küche zusammenstellen.