Pferdewurst - Kazylyk, 180 g

Wurst "Kazylyk" aus Pferdefleisch, 180 g - ein traditioneller Delikatesse-Klassiker mit intensivem Fleischgeschmack und feiner Würze. Für die Herstellung wird ausgewähltes Pferdefleisch mit feiner Fettschicht verwendet, die der Wurst Saftigkeit und einen charakteristischen, edlen Geschmack verleiht. Fleisch und Pferdefett werden mit Salz, Knoblauch und einer Pfeffermischung ergänzt, in der grüner Pfeffer für eine ausdrucksstarke, aber nicht aufdringliche Schärfe sorgt.

Kazylyk wird in eine künstliche, nicht essbare Hülle gefüllt, was bei der Zubereitung wichtig ist: Vor dem Verzehr muss die Hülle entfernt werden. Den letzten Schliff in Geschmack und Aroma erhält die Wurst durch das Räuchern über Buchenholzspänen - genau dieses Räuchern verleiht ihr eine feine Rauchnote und den unverwechselbaren, appetitlichen Duft.

Dank des geringen Fettgehalts (etwa 1,3 g pro 100 g) und des hohen Eiweißgehalts (rund 17 g) eignet sich Kazylyk für alle, die herzhafte, aber vergleichsweise leichte Fleischprodukte schätzen. Die Rezeptur kommt ohne überflüssige Zusätze aus: nur Pferdefleisch, Pferdefett, Salz, Knoblauch und Pfeffer, darunter grüner Pfeffer - alles für einen klaren, natürlichen Geschmack.

Bei einer Lagertemperatur von 5 bis 10 °C behält Kazylyk seinen Geschmack zwei bis drei Monate lang. Für eine längere Aufbewahrung wird das Einfrieren bei −18 °C empfohlen. Nach dem Auftauen sollte das Produkt nicht erneut eingefroren werden; Haltbarkeitsdatum und Lagerfrist sind der Verpackung zu entnehmen.

Kazylyk lässt sich bequem in dünne Scheiben schneiden und als kalte Vorspeise servieren, in Wurst- und Fleischplatten integrieren oder als Proviant für unterwegs und beim Picknick nutzen. Die feste Textur und das intensive Aroma machen diese Wurst zu einer guten Wahl für alle, die traditionelle Fleischdelikatessen mit deutlicher Rauchnote und natürlicher Rezeptur bevorzugen.

Während der Feiertage kann die Lieferzeit verlängert werden. Termin- und Lieferzeiten hängen auch vom Zeitplan der Zusteller ab, den wir nicht beeinflussen können.

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