Störfilet geräuchert, 250 g
| Artikelnummer: | 08902705 |
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| Lieferung: | 13. - 14 Okt. |
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Auf einen Blick
- Gekühlte Produkt (+2+8 °C)
Wird oft zusammen gekauft
Unser geräuchertes Störfilet hat besonders saftiges Fleisch. Es ist fest und dennoch zart. Das ursprünglich geschmacklich milde Fleisch erhält durch Räucherung ein feines Raucharoma und kommt in seiner Beschaffenheit der von Aalen- oder Makrelenfleisch am nächsten. Eine Besonderheit ist, dass der Stör als eine Mischung aus Knochen- und Knorpelfisch ein Fisch ohne Gräten ist und kann daher bis auf die Haut alles genossen werden.
Folgende Vorteile liefert das geräucherte Störfilet:
- Vitamine
- Magnesium
- Phosphor
- Kalzium
- Eisen
Diese machen das Störfilet zu einem gesundheitlichen Allrounder. Das Fleisch des Störs enthält außerdem einen hohen Anteil an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Geräuchert schmeckt das Störfilet besonders herzhaft, was an der enthaltenen Glutaminsäure liegt. Diese ist ein natürlicher Geschmacksverstärker. Darüber hinaus ist Störfilet ein vollwertiges Lebensmittel: Störfleisch ist kalorienarm und hat aufgrund seiner guten Verdaulichkeit einen hohen Energiewert.
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Hammermäßig geräuchertes Filet, das Fleisch ist fest, saftig, ohne Gräten, schmilzt direkt im Mund, der Rauchgeruch ist dezent, überdeckt den Geschmack nicht. Haben es zum Wein und für einen Salat genommen - der Hit, die Vakuumverpakung hält es frisch, für so qualitätvollen Fisch ist der Preis mehr als ok
