Vegan
Was macht eine gesunde Lebensweise aus?
Bestimmt spielte schon der Eine oder der Andere mit dem Gedanken, seinen Lebensstil zu verbessern und das Leben irgendwie gesünder zu gestalten, nicht wahr?
Doch wie man so schön sagt - aller Anfang ist immer schwer.
Jede Person kann seinen eigenen Weg finden, um anzufangen, gesund zu leben. Manche beginnen erst schlechte Gewohnheiten aufzugeben, andere fangen an, mehr Sport zu betreiben und viele entschieden sich gänzlich für ausgewogene Ernährung. Das “richtige” Essen wirkt sich sehr positiv sowohl auf unsere psychische Gesundheit, als auch auf unser Aussehen aus. Sich die Zeit zu nehmen, ein warmes Mittagessen für sich und seine Liebsten zu kochen, ist zweifellos angenehmer als schnelle Snacks oder Junkfood unterwegs.
Du bist, was Du isst
Mehr und mehr Leute entschieden sich für pflanzliche Ernährung und werden Vegetarier und Veganer. Einige wollen das für die Gesundheit machen, andere wollen was Gutes für die Umwelt tun.
Veganer Lifestyle geht weit darüber hinaus, als sich "pflanzlich" zu ernähren - so verwenden die Veganer meist Produkte, die ausschließlich nur "tier" frei und tierversuchsfrei sind, von Kleidung bis hin zu Kosmetik und Haushaltsartikeln
Erst nach dem Verzicht auf Fleisch und Fischprodukte soll man die Informationen zum Thema vegane Ernährung sammeln. Manche denken, dass veganes Essen nicht gerade günstig und sogar kompliziert sei, ist es aber nicht.
Viele Menschen befürchten zudem, dass es schwierig sein wird, auf Milchprodukte wie z.B Käse, Milch, Hüttenkäse zu verzichten, aber es gibt diverse vegane Lebensmittel als Ersatzprodukte – z. B. vegane Wurst oder veganen Käse, oder auch pflanzliche Milch.
Man kann natürlich frisches Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, und Nüsse als Veganer essen. Es gibt auf unserer Webseite auch viele Fertiggerichte, aber ist es auch schön, selbst vegan zu kochen.
Einfache vegane Rezepte, die auch Spaß machen!
Das einfachste Rezept, welches Einem dabei einfallen würde sind Gemüßefrikadellen aus Erbsen und Möhren, die man selbst schnell zuhause kreieren kann. Und falls die Sorge besteht, dass bei einer veganen Diät ein Proteinmangel aufkommen könnte - so kommen Beilagen aus braunem Buchweizen oder Linsen zur Hilfe, um den notwendigen Proteingehalt in der neuen Ernährung auszugleichen, sowie vegane Kuchen mit Nüssen und Körnern bei den Kaffee-Kuchen Pausen. Haferflocken oder Haferkekse wären hier auch eine leckere und gesunde Bereicherung des Ernährungsplans.
Besonders in kälteren Jahreszeiten kommt eingelegtes Gemüse hier zugute - ob würzige Tomaten, knackige Gurken und scharfe Peperoni würden die einfachsten Speisen schnell und vielfältig krönen und zusätzliche Vitamine zu jeder Mahlzeit schenken.
Wenn man den Tag am liebsten mit einem Butterbrot oder Sandwich startet, kann man dafür gern vegane Brotaufstriche statt Butter, Käse oder Wurst nehmen. Die beliebtesten und süßen Alternativen in unserem Online-Shop sind verschiedene Marmelade- und Konfitüre Sorten, besonders von der Marke Zarenhoff.