Икра
Икра трески, Veladis, 4 х 100 г
Икра минтая, Veladis, 4 х 100 г
Набор деликатесной икры, Santa Bremor, 3 х 160 г
Икра горбуши, Оригинал Камчатка, 3 х 200 г
Икра кеты, Аляска Премиум, 3 х 200 г
Икра форели, зернистая, премиум, 3 x 200 г
Набор красной икры, горбуша, кета, форель, 3 х 200 г
Икра мойвы, с кусочками лосося, Nord Port, 165 г
Икра мойвы, подкопчённая, Nord Port, 165 г
Икра мойвы, с креветкой, Nord Port, 165 г
Набор икры мойвы, Nord Port, 3 х 165 г
Набор икры, Veladis, 3 х 100 г
Икра лосося, классическая 95 г
Икра горбуши, классическая 95 г
Икра горбуши, классическая 95 г
Икра нерки, классическая 95 г
Набор красной икры, 4 х 95 г
Икра горбуши, 5 х 95 г
Икра лосося, 5 х 95 г
Икра горбуши, 5 х 95 г
Икра нерки, 5 x 95 г
Икра черная, имитация из экстракта бурых водорослей, 100 г
Икра чёрная, имитация из экстракта бурых водорослей, 3 х 100 г
Икра чёрная - Царская, имитированная, Bering, 220 г
Икра красная - Царская, имитированная, Bering, 220 г
Икра красная - Стольная, лососевая, имитация, Санта Бремор, 230 г
Икра красная - Стольная, лососевая, имитация, Санта Бремор, 10 х 230 г
Икра чёрная - Стольная, осетровая, имитация, Санта Бремор, 230 г
Икра чёрная - Стольная, осетровая, имитация, Санта Бремор, 10 х 230 г
Набор икры форели и горбуши Аляска, 2 х 200 г
Набор икры кеты и горбуши Аляска, 2 х 200 г
Икра чёрная - Стольная, осетровая, имитация, Санта Бремор, 6 х 230 г
Икра красная - Стольная, лососевая, имитация, Санта Бремор, 6 х 230 г
Набор икры трески и минтая, 4 х 100 г
Набор икры горбуши, Аляска и Камчатка, 2 х 200 г
Икра чёрная, осетровая, Silver Line, 2 х 100 г
Икра чёрная, осетровая, Platinum Line, 2 х 100 г
Икра чёрная, осетровая, Golden Line, 2 х 100 г
Икра форели, Zarenhoff, 2 х 100 г
Набор икры - Стольная, осетровая и лососевая, имитация, 4 х 230 г
Икра горбуши, Камчатка оригинал, 200 г х 2 шт.
Икра горбуши, Аляска 200 г х 2 шт.
Икра форели, 200 г х 2 шт.
Икра чёрная, осетровая, Platinum Line, Golden Line, 2 х 50 г
Икра кеты, Аляска 100 г
Набор красной икры Zarenhoff 3 х 100 г
Икра чёрная, осетровая, Platinum, Gold, Silver, 3 х 50 г
Набор красной икры Zarenhoff, 600 г
Набор красной икры Zarenhoff 4 х 100 г
Набор красной икры, высший сорт, дикий вылов, 3 х 100 г
Икра красная - Стольная, лососевая со сливочным крем-соусом, имитация, Санта Бремор, 220 г
Икра чёрная - Стольная, осетровая со сливочным крем-соусом, имитация, Санта Бремор, 220 г
Икра черная, осетровая , имитация, Царь Икра, 225 г
Икра красная , лососевая, имитация, Nord Port, 480 г
Часто задаваемые вопросы
Чем красная икра отличается от чёрной?
Красную икру получают от лососевых рыб. В этой категории основные виды представлены икрой горбуши и форели. Натуральная чёрная икра здесь является осетровой; красный или чёрный цвет также может иметь имитация.
Икра горбуши и икра форели одинаковые?
Нет. У икры горбуши икринки крупнее и мягче. Икра форели мельче и плотнее, поэтому лучше сохраняет форму при оформлении закусок.
Что такое имитированная икра?
Это отдельная группа продуктов, а не рыбья икра. В актуальном ассортименте есть красные и чёрные варианты на основе экстракта бурых водорослей. Они подходят для бутербродов и холодных закусок.
Как используют икру трески, сельди и мойвы?
Мелкую икру трески и сельди подают на хлебе или добавляют в холодные закуски. Икра мойвы также встречается в пастах с копчёной рыбой или морепродуктами.
С чем подают икру?
Икру подают охлаждённой небольшими порциями. Для основы подходят блины, светлый хлеб, картофель или яйцо: мягкий вкус этих продуктов не перекрывает вкус икры.
Как выбрать и купить качественную икру в Германии?
Обычно о том, что пора купить икру, вспоминают в праздники. Ценители же знают, что свежий вылов происходит летом или осенью, а значит – это самое время запастись рыбным деликатесом. В какой бы момент вы не решили купить красную или черную икру в Германии, в нашем интернет-магазине вы всегда найдете широкий ассортимент икры высокого качества, соответствующий стандартам IFS (International Food Standard) и по выгодной цене.
Мы предлагаем вам как демократичные сорта - икра трески, икра мойвы, икра минтая и сельди, так и эксклюзивные продукты, такие как икра горбуши Камчатка и Аляска дикого вылова, черная икра белуги и осетра в стеклянной банке с кристаллом Сваровски. Такая икра станет не только украшением праздничного стола, но и роскошным подарком.
Настоящая икра высоко ценится за счет содержания витаминов и питательных веществ. Это хороший источник кальция, йода, железа, магния, витаминов A, D, E и микроэлементов, а также легко усвояемого белка. Поэтому считается, если натуральная красная икра регулярно присутствует в вашем питании, это может оказать благотворное влияние на весь организм.
Возникает вопрос, какая икра лучше всего? Давайте разбираться.
Какие существуют виды икры?
В зависимости от того, из какой рыбы получают икру, её разделяют на красную, черную и желтую икру.
Икра красная лососевая – настоящая царица застолья
Красная икра – пожалуй, самая популярная. Застолья редко обходятся без бутербродов или закусок с красной икрой. Получают этот вид икры из лососевых рыб, таких как кета, семга, горбуша, чавыч, кижуч, форель, нерка. Отличия состоят во вкусовых качествах, оттенках цвета и диаметре икринок.
Традиционная восточноевропейская кухня чаще использует икру горбуши, которой свойствен приятный, деликатный вкус, нежная консистенция – икринки легко лопаются, как будто тают на языке. Икра кеты – вторая по популярности. Её цвет насыщеннее, икринки крупнее, а вкус немного сливочный, обволакивающий. Икра нерки отличается отчетливым рыбным вкусом с небольшой горчинкой, её икринки мелкие, ярко-красного цвета. Самая мелкая икра у форели, цвет её может быть от насыщенного желтого до красного, на вкус икра солоноватая, с плотной консистенцией.
Черная икра из рыб осетровых пород
Качественная осетровая икра получается из таких рыб, как белуга, русский и сибирский осётр, стерлядь, севрюга. Несмотря на свое название, цвет настоящей черной икры может варьироваться от почти белого до черного, самой качественной считается икра с зеленоватым или золотистым оттенком.
В нашем интернет-магазине представлена икра русского и сибирского осетра, а также белуги от надежных производителей и по доступной цене. Качество подлинного продукта можно оценить «на глаз»: икра зернистая, состоящая из плотных икринок, однородных по величине и оттенку, без избытка жидкости в банке. Цвет настоящей икры зависит от возраста рыбы. Наиболее качественная и вкусная черная икра получается из взрослых рыб и имеет светлый цвет. «Черное золото», как ещё называют икру, славится не только своим неповторимым богатым вкусом, но и высоким содержанием ценных питательных веществ, витаминов и минералов.
Желтая икра – икра озерных и речных рыб
Желтой, или частиковой икрой называется икра трески, икра мойвы, икра трески, икра минтая и других озерных и речных рыб. Хоть икра этих сортов не столь благородна, но она отлично подходит как добавка к соусам для рыбных салатов, ассорти из морепродуктов и может быть самостоятельной закуской. Купить желтую икру можно значительно дешевле, а по пищевым свойствам она не уступает красной лососевой икре.
Искусственная икра – а это что такое?
Наверняка вам встречалась в магазинах искусственная или, как её еще называют, имитированная икра. Она может быть красной или черной, имитируя дорогие сорта икры. Вопрос, который сразу же возникает: из чего делают имитированную икру? Сейчас для производства используют экстракты бурых и красных водорослей: альгинат натрия и агар. Из них изготавливается желе, из которого затем формируют икринки. Имитация икры с помощью желирующих агентов выглядит довольно похоже на красную икру и не превосходит её по калорийности. Современная имитированная красная и черная икра используется в основном для украшения готовых блюд, и по вкусу всё же существенно отличается от натуральной. Главное её свойство – низкая цена, особенно в сравнении с черной икрой.
Подарочные наборы красной и черной икры с доставкой в Германии
Подарочный набор из икры – отличный вариант, чтобы необычно поздравить близких друзей или деловых партнеров. Уникальный внешний вид, неординарный вкус и изысканное оформление однозначно выделят такой подарок на фоне других. В нашем интернет-магазине представлена премиальная красная и черная икра бренда Zarenhoff® в стеклянной банке в наборах. Это всегда превосходный вкус, подтвержденное качество и справедливая цена.
Купить икру натуральную в Германии вы можете прямо сейчас, а мы позаботимся, чтобы вы получили действительно свежий и проверенный продукт. Для этого мы упаковываем каждую банку икры в специальную термоупаковку с охладительными элементами. Закажите икру и свои любимые продукты питания прямо сейчас и получите их к своему порогу в кратчайший срок.