Икра сига, Ikrinka, 100 г
| Артикул: | 08612830 |
|---|---|
| Наличие: |
Есть в наличии
|
| Доставка: | 9. - 14 Мая |
| Отзывы: |
Основные преимущества
- Охлаждённый продукт (+2+8 °C)
Также покупают
Икра сига – продукт из категории деликатесов, вкусовые и витаминные качества которого не уступают более популярным и дорогим сортам лососевой и осетровой икры.
Сиг – рыба семейства лососевых, обитательница холодных рек и озер бассейнов Ледовитого, Тихого и северной части Атлантического океанов, причем некоторые виды сиговых способны жить как в пресной, так и в морской воде, главное условие – она должна быть кристально чистой. Присутствие сига в водоеме считается показателем качества воды.
В отличие от других лососевых, мясо этой серебристой рыбы с крупной чешуей имеет белый цвет. Взрослые особи достигают в длину 70 см при весе в 6 кг, нерест начинается в возрасте 4-6-лет.
Зерна икры сига твердые, небольшие, правильной шарообразной формы, не клейкие, яркого золотисто-оранжевого цвета, иногда с легким розовато-коралловым оттенком. Кожица плотная, упругая, но легко разрывается при раскусывании.
Вкус у икры сига нежный, свежий, солоновато-рыбный, с едва уловимым огуречным послевкусием. Легкий огуречный вкус характерен и для мяса американского, или сельдевого, сига. Зерна легко лопаются, а тонкая кожица растворяется в наполняющем их соке, отчего икру часто используют для приготовления белковых энергетических напитков. Аромат нежный, ненасыщенный.
Икра сига – настоящая сокровищница полезных веществ, способная обогатить организм человека большим количеством витаминов А, D и группы В, протеинами и жирами, при отсутствии углеводов. В составе икры присутствуют железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, молибден, никель, фосфор, фтор, хлор, цинк и полиненасыщенные жирные кислоты.
Икра сига прекрасно сочетается с разными сортами хлеба и масла, а также яйцами, зеленью, сырами, и морепродуктами. Дополнить икру рекомендуют легким белым вином или пивом.
В период государственных праздников, срок доставки может быть увеличен. Сроки и время доставки также зависят от графика работы почтовых отделений, на который мы повлиять не можем.
Нажмите сюда для получения информации о доставке в другие страны Европы.