Vegan

Warum werden vegane Lebensmittel in Deutschland immer beliebter?

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische Lebensweise und versuchen, den Verbrauch von Produkten tierischen Ursprungs zu reduzieren und durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen. Den Konsum von Fleisch- und Geflügelprodukten, Fisch und Meeresfrüchten zu reduzieren und Vielfalt in die Ernährung zu bringen, ist heutzutage viel einfacher, da Sie vegetarische Produkte online in unserem Shop in Deutschland bestellen können.

Welche Produkte sind vegan?

Menschen, die sich an eine vegane Ernährung halten, essen pflanzliche Lebensmittel, daher essen sie keine tierischen oder tierischen Produkte. Also, grob: Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Die Auswahl veganer Lebensmittel ist enorm wichtig. Die Speisekarte sollte ausgewogen sein, damit Ihr Körper nicht an einem Mangel an wichtigen Nährstoffen und Vitaminen leidet.

In unserem Online-Shop finden Sie eine große Auswahl an veganen Lebensmitteln, mit denen Sie mühelos Vielfalt in Ihre tägliche Ernährung bringen und Ihren Körper unterstützen können:

• Erschwingliche Getreide: Buchweizen, Reis, Weizen, Gerste, Hafer, Hirse und Grieß, Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Erbsen.
• Gefrorene und konservierte Pilze: Pfifferlinge, Butterpilze, Shiitake und andere.
• Gemüsezubereitungen und eingelegtes Gemüse wie Auberginenzubereitung, Kürbis und Zucchinipueree, Sauerkraut, eingelegte Gurken und eingelegte Tomaten, Ajvar, Ljutenica, Bulgarischer Lecho.
• Nüsse und Samen: Erdnüsse, Mandeln, Pinienkerne.
  Pflanzenöle aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Sesam, Senföl zum Kochen und Salatdressing.

Darüber hinaus bieten wir eine große Auswahl an Trockenfrüchten und Beeren, die eine natürliche Quelle von Vitamin C sind und eine wichtige Rolle bei der Eisenabsorption spielen. Kalium, Kalzium, Magnesium und Folsäure aus Trockenfrüchten und Beeren tragen zur Unterstützung des Immunsystems und zur Stärkung der Knochen bei. Trockenfrüchte oder Konfitüre sind eine geeignete Alternative für Naschkatzen. Sie können auch online Fertigmischungen für Kompotte, getrocknete Rosinen, Aprikosen und Pflaumen, Berberitze bestellen.

Mehr Flüssigkeit zu trinken ist ebenfalls ein wichtiger Grundsatz des Vegetarismus. Bei der Auswahl von Getränken bevorzugen Sie Tee und Kräutertees sowie Kompotte und Fruchtgelees. In unserem Online-Shop können Sie Getränke nach Ihrem Geschmack auswählen, die sich positiv auf die Funktion des Körpers auswirken. Zum Beispiel gilt Ivan Tee als gutes Mittel zur Reinigung des Körpers und zur Bekämpfung von Stress und saisonalen Krankheiten. Beerenkompotte tragen zur Aufrechterhaltung der Darmflora und zur Normalisierung der Magen-Darm-Funktion bei.

Was sollte ein Veganer jeden Tag essen?

Eine ausgewogene Ernährung ist für Veganer wichtig. Sie brauchen keine teuren, in einigen Fällen vollständig recycelten, veganen Alternativen. Es gibt eine Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln, die Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen können.

In einer veganen Ernährung werden tierische Proteinquellen wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier vermieden. Daher ist es wichtig, diese tierischen Produkte durch pflanzliche proteinreiche Alternativen wie Hülsenfrüchte zu ersetzen. Bohnen, Linsen und Erbsen sind gute Alternativen und enthalten genug Protein, das Sie benötigen. Sie sind auch eine sehr gute Quelle für Ballaststoffe, Eisen, Folsäure, Kalzium, Kalium, Zink, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe.

Getreide ist eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eisen, Eiweiß sowie B-Vitamine, Magnesium, Phosphor, Zink und Selen.
Nüsse und Samen sind auch eine gute Proteinquelle. Nur eine Handvoll von ihnen liefert 5 bis 10 Gramm Protein. Sie sind auch reich an Eisen, Ballaststoffen, Magnesium, Zink, Selen und Vitamin E sowie an Antioxidantien und Phytochemikalien. Sie können sie sehr vielfältig verwenden. Entweder in reiner Form oder als Zutat in Saucen, Desserts oder sogar als Alternative zu veganem Käse.

Kräuter und Gewürze sind keine typischen veganen Lebensmittel, aber sie sind immer noch Teil einer gesunden Ernährung. Sie enthalten wertvolle Nährstoffe, auch wenn sie in kleinen Mengen verwendet werden. Deshalb ist es gut, wenn Sie mehrere Gewürze in Ihrem Schrank haben. Entweder in getrockneter Form (längere Haltbarkeit) oder in gekühlter oder gefrorener Form.

Einfache vegetarische Gerichte für Ihre Familie zuzubereiten

Es gibt das Vorurteil, dass vegane Gerichte schwierig zuzubereiten und geschmacklos seien. Aber das stimmt nicht! Das Kochen nach veganen Rezepten ist einfacher, als es auf den ersten Blick erscheint.
Das einfachste Rezept, welches Einem dabei einfallen würde sind Gemüßefrikadellen aus Erbsen und Möhren, die man selbst schnell zuhause kreieren kann. Und falls die Sorge besteht, dass bei einer veganen Diät ein Proteinmangel aufkommen könnte - so kommen Beilagen aus braunem Buchweizen oder Linsen zur Hilfe, um den notwendigen Proteingehalt in der neuen Ernährung auszugleichen, sowie vegane Kuchen mit Nüssen und Körnern bei den Kaffee-Kuchen Pausen. Haferflocken oder Haferkekse wären hier auch eine leckere und gesunde Bereicherung des Ernährungsplans.

Besonders in kälteren Jahreszeiten kommt eingelegtes Gemüse hier zugute - ob würzige Tomaten, knackige Gurken und scharfe Peperoni würden die einfachsten Speisen schnell und vielfältig krönen und zusätzliche Vitamine zu jeder Mahlzeit schenken.

Und wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, können Sie fertige vegetarische Suppen oder Hauptgerichte kaufen. Bei uns können Sie fertige Gerichte aus der russischen und osteuropäischen Küche für die ganze Woche auswählen: Borschtsch, Soljanka oder Erbsensuppe, Gemüsebeilagen, Möhrensalat nach koreanischer Art und andere leckere vegane Speisen stehen immer preisgünstig auf unserer Website zur Verfügung. Und natürlich haben wir natürliche Süßigkeiten und Pastila für das Dessert.

Wir erweitern regelmäßig unser Sortiment und bieten Ihnen qualitativ hochwertige Lebensmittel, mit denen Sie Ihre Essgewohnheiten leicht ändern können und sich auch während des Fastens vollwertig ernähren können.