Овощная консервация

Консервы из овощей на любой вкус

Хрустящие русские соленые огурцы и маринованные овощи, восточные закуски из баклажанов, болгарская лютеница и айвар – от разнообразия овощных консервов разбегаются глаза! В каталоге Posylka.de представлен большой ассортимент консервов из овощей, которые Вы можете купить в Германии онлайн и получить прямо к Вашему дому в кратчайший срок, не тратя ни время, ни силы на походы по магазинам с тяжелыми сумками. А представляете, сколько вкусных блюд из овощей – от салатов до сложных гарниров и супов – можно приготовить для всей семьи?

Итак, как же разобраться во всем многообразии стеклянных и жестяных банок, закруток и прочих ёмкостей? Сейчас расскажем.

Какие овощные консервы бывают

Принято различать овощные консервы по способу приготовления и готовности. В зависимости от того, в каком блюде Вы планируете использовать те или иные консервированные овощи, выбирайте:

Натуральные консервы представляют собой овощи с водой, солью или сахаром, уже стерилизованные. Как правило, их используют как полуфабрикаты, чтобы приготовить первые и вторые блюда. Натуральные консервы сохраняют максимальное количество веществ и микроэлементов. Как правило, в таком виде можно купить консервы из моркови, свеклы, горошка, сладкого перца, помидоров, кукурузы, а также овощные пюре.

Закусочные консервы – это овощные закуски, готовые к подаче на стол в холодном виде. Они уже обжарены в масле и обычно залиты соусом с добавлением специй. Самые популярные закусочные овощные консервы – это фаршированные овощи, овощная икра, салаты и винегреты.

Заправочные, или обеденные консервы представляют собой смесь обжаренных или пассерованных овощей, иногда – с добавлением круп, бобовых, макаронных изделий. Они являются основой и прекрасно подходят для быстрого приготовления основных блюд, а также для бульонов и соусов.

Все виды консервов из овощей высоко ценятся как домашними хозяйками, так и сотрудниками предприятий общепита. Еще бы! Ведь благодаря овощным консервам можно не только сократить время приготовления блюд и не переживать за результат, а и наслаждаться сезонными продуктами в любое время года.

Сколько хранятся овощные консервы

Возможно, Вы слышали от кого-то, что консервацию и, в частности, овощные консервы, изготовленные в СССР, и сейчас можно открыть и поставить на стол. Настоятельно не рекомендуем Вам проверять это утверждение: консервы хоть и приспособлены для длительного хранения, но все же имеют ограниченный срок. Обычно он составляет от 6 месяцев до 1 года, в зависимости от упаковки (тары) и её содержимого. Обязательно сверяйтесь с информацией, указанной на этикетке!

Кстати, про консервы из СССР. Знаете, какие самые необычные консервы предлагали покупателям в то время? На прилавках можно было встретить консервы из морского огурца, китового мяса и даже воды! Да, да, консервированная вода предназначалась тем, кто пережил кораблекрушение, она была кипяченой и содержала какое-то количество аскорбиновой кислоты. Как говорится, любые продукты питания на Ваш вкус и за Ваши деньги.

В нашем онлайн магазине Вы всегда можете заказать продукты высокого качества и по доступным ценам, от проверенных и зарекомендовавших себя производителей. А мы позаботимся о том, чтобы Ваш заказ был доставлен своевременно.